啤酒饮用必需注重以下几点
啤酒饮用温度是8-15oC。在此温度下啤酒的各种成分协调平衡,给人一种的口感。温度过高,口感粗糙，啤酒的混杂味道容易暴露，泡沫消失快；温度低，口感不舒服，啤酒的风味改变。使用透明的洁净玻璃杯，可以欣赏到啤酒的金黄色泽和洁白泡沫。盛啤酒的容器、杯具要热洗冷刷,自然晾干，保持清洁无油污。饮用时,不能用手指触及杯沿及杯内壁。
①忌饮用过量。长期过量饮用啤酒，会导致体内脂肪(fat)堆积而阻断核糖核酸合成（解释:由几个部分合并成一个整体)，进而造成 ;啤酒心 ；影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。
②忌大汗之后饮用。人们剧烈运动后，汗毛孔扩张。此时如大量饮用啤酒，将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起急速闭塞，造成体温散热(Dissipate heat)受阻，容易诱发感冒等疾病。
③忌与列性酒同饮。有的人在饮烈性酒时，同时饮用啤酒，结果引起消化功能紊乱，造成酒精中毒。但这属个别情况。
④忌饮生物造成的浑浊啤酒。买来的散装啤酒或瓶装鲜啤酒，放在室温下时间长了，特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛就会得到繁殖，其中的乳酸菌和醋酸菌会使啤酒变酸变浑，如再污染上大肠杆菌(学名:Escherichia coli)或霉菌，饮后会使人患病。
⑤忌饮变质、变色啤酒。在生产(Produce)过程中，由于生产工艺(production engineering)等方面的问题，啤酒受到杂菌（fungus)的污染，或夏季温度（temperature)较高氧(Oxygen)化反应加速，或超期存放啤酒，就可能（maybe)变色、变浑，发生沉淀、变质、变味等现象，饮用即会中毒。
⑥忌饮用热水瓶贮存的啤酒。热水瓶内积有大量的水垢，当啤酒存放瓶内后，水垢中所含的汞、镉、砷、铅等成分即被啤酒中的酸所溶解。这样的啤酒对人体有害，常饮会导致金属中毒。
⑦忌饮冷冻啤酒。夏季啤酒饮用的温度（temperature)是18℃左右。饮冷冻后的啤酒，会因温差太大，导致胃肠不适，引起食欲不振或腹痛。
⑧忌啤酒对汽水饮用。因为汽水中含有二氧(Oxygen)化（oxidation)碳，啤酒中原本含有二氧化碳(CO2)，再对入汽水饮用，过量的二氧化碳便会更加促进胃肠粘膜对酒精的吸收。因此，用汽水冲淡啤酒饮用的方法，会事与愿违的。
⑨忌用啤酒送服药品。啤酒与某些药物混合会产生副作用。特别是对抗生素、降压药、镇静药、抗糖尿病(DM)等药物的副作用更为明显。
⑩忌消化系统病患者饮用。慢性胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡等病患者，如经常饮用啤酒，酒中的二氧(Oxygen)化（oxidation)碳(C)易使胃肠的压力增加，诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔。
